20120325 Tuatua

Gabrielle lär oss plocka musslor på stranden vid ebb, vita musslor som heter Tua Tua, äta dem råa vid stranden och sen tillreda dom till den gemensamma fisksoppan.

Tua Tua är mindre än blåmusslor, påminner om italienska vongole-snäckor i smaken.